豚薄切り肉のブルーベリー焼き!

もともとブルーベリー自体、酸味が多いのでオレンジソースのように使えるんだと思います。








タカ食品さんからの引用です。
タカ食品さんの調合したブルーベリージャムを使うと、酸味と甘味がちょうどバランスが取れているんだと思いますが、試すときはその辺調整が必要でしょう。ワインを多めに入れると芳醇でうまそうですね！

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